Da stasera, fino a Giovedì, il fotografo Raoul Gilioli presenta il risultato delle 2 serate/performance in cui l’artista ha reso i commensali protagonisti di un set fotografico allestito alla Pizzeria La Monachella, nei cui locali è allestita la mostra dei ritratti dei clienti che hanno partecipato alla performance.
L’ingrediente principale sei tu, il più importante! Rendici partecipi con la tua presenza!
Meet-in, rivista spagnola per operatori turisitici, in un articolo in cui parla molto positivamente di Torino come città protagonista di un nuovo risorgimento, cita il ristorante La Badessa nella sezione dedicata alla ristorazione.
Abbiamo il piacere di ri-presentare il Menù vegetariano della Badessa con alcune variazioni
Antipasti
Flan di zucchine in fiore con concassè di pomodoro e scaglie di parmigiano Reggiano
(Flowering zucchini flan with raw tomato and slides of parmigiano cheese) Abbazia di Santa Fede, Cavagnolo
Oppure
Caponatina dell’orto di suor Alba
(Appetizer green of noon Alba)
Primi (dal ricettario della Badessa)
Tagliolini impastati di basilico al pomodoro crudo e basilico ligure
(Basil thin noodles with tomato and basil leaves)
oppure
Raviolini in sfoglia di spinaci ripieni di seirass con leggera fonduta di parmigiano e noce moscata
(green ravioli: puff spinach pastry with seirass cheeseet parmisan)
Secondi
Terrina di melanzane e zucchine alla parmigiana
(Terrine of eggplant and courgettes at “parmigiana “ style)
Dolci
I Dolci della Badessa
(La Badessa desserts)
25,00 euro
coperto e servizio compresi (service included)
Dopo l’ottimo riscontro della prima serata-performance di Ingredient of Me svoltasi lo scorso mercoledì, con la realizzazione di oltre 40 ritratti, il fotografo Raoul Gilioli è di nuovo presente stasera alla Pizzeria La Monachella, dove verrà allestito il suo particolare set fotografico per ritrarre i nostri clienti realizzando nuove e sorprendenti opere d’arte.
L’ingrediente principale sei tu, il più importante! Rendici partecipi con la tua presenza!
Ingredient of me
Siamo ciò che mangiamo, negli ingredienti del nostro cibo preferito si cela la nostra personalità, il carattere e ciò che vogliamo raccontare (o nascondere) di noi stessi.
La pizza per la sua natura poliedrica, internazionale e adattabile a gusti , tempi ed esigenze, nonchè fedele compagna di mille istanti, diviene pretesto e occasione per parlare di ‘noi’ dimenticando per un istante i famelici social network in cui virtualmente e sempre più ci esprimiamo.
Nasce quindi una collaborazione tra la rinomata pizzeria “La Monachella” e Raoul Gilioli fotografo torinese noto per i progetti sul cinema di Roman Polanski e gli ’skaters gitani’ presentati in musei e gallerie.
L’idea è semplice, i clienti vengono ritratti durante la serata e successivamente stampati sui classici cartoni delle pizze diventando un opera d’arte.
Ogni soggetto coinvolto, esprime la propria natura raccontandosi attraverso gli ingredienti della propria pizza.
Il tutto diviene una mostra ‘open air’ che coinvolge l’intera piazza nei suoi splendidi scorci Sabaudi e un evento estivo tra food d’autore e arte visiva.
- Primo set fotografico e presentazione del progetto, mercoledì 14 luglio
- Secondo set fotografico, mercoledì 21 luglio
- Esposizione e vernissage, mercoledì 28 luglio
Il Castello e il parco del Valentino, il Borgo Medievale, il locale e i tavoli dehors con la vista sul fiume, contribuiscono insieme all’ottima cucina (pasta e dolci fatti in casa, carne e pesce alla brace) e all’ottima scelta di vini a fare del Ristorante L’Idrovolante un piacevole luogo di ritrovo adatto sia a banchetti nuziali e comunioni, per cene o pranzi aziendali, feste di compleanno, serate in compagnia di amici e perchè no… per romantiche cenette…
Un ambiente raffinato ed accogliente curato nei dettagli da Valentina e il suo staff che hanno trasformato in arte la passione della buona cucina e del buon gusto. Il servizio è attento e curato grazie al numero limitato di coperti distribuiti nelle sale interne e nell’ampio suggestivo spazio offerto dalla terrazza sul fiume, con la splendida vista che si può ammirare dai suoi eleganti tavolini.
Potrete scoprire altri interessanti aspetti del ristorante visitando il sito www.ristoranteidrovolante.com
Per informazioni e prenotazioni potete contattarci a questi numeri:
320.7627155
O11.6687602
Anche quest’anno il Po ha allagato i Murazzi e il parco del Valentino. L’acqua questa volta, oltre a raggiungere gli edifici più bassi del Borgo medievale e aver completamente sommersa la pista ciclabile che corre lungo gli argini, ha sommerso le sale del Ristorante L’Idrovolante, arrivando a toccare, al suo interno, i 2 metri di altezza. Oltre all’ordinanza del Comune, questo ennesimo “eccezionale” evento ha costretto il Ristorante a una chiusura forzata di pochi giorni.
Grazie però allo straordinario sforzo congiunto, alla dedizione e alla forza di volontà di Valentina, del suo staff del Ristorante e della Pizzeria Monachella è stato possibile aprire a tempo record.
Ancora un grazie a tutti i ragazzi che si sono prodigati per due giorni senza sosta e un benvenuto a tutti i clienti che saremo lieti di ospitare nuovamente!
Per informazioni e prenotazioni potete contattarci a:
320.7627155
O11.6687602
Dehors Ristorante La Badessa
Antipasti
Piemonte nel piatto (trittico di antipasti tipici)
Magatello di vitello Fassone al rosa con salsa tonnata “monferrina” (Monastero Maria Mater Unitatis- Miasino)
Asparagi di Santena con Fonduta
Flan di zucchine in fiore con concassè di pomodoro crudo e scaglie di parmigiano Reggiano (Abbazia di Santa Fede – Cavagnolo)
Carpaccio tiepido di vitello alla savoiarda con bagna caoda lieve (dal ricettario della Badessa)
Medaglioni di foie gras del Perigord su insalatine
Filetti di pesce persico in carpione leggero alla piemontese su insalatina di rucola(Monastero Madonna della Fiducia- Pogliola)
Sformato di baccalà mantecato su vellutata di fave fresche (Monastero di San Benedetto Belbo- Cuneo)
Carpaccio di pesci misti del Tirreno marinati agli agrumi e aneto
I Primi
Tagliolini con pesto delle Monache (mandorle, capperi, basilico, pomodoro, pecorino, finocchietto) (Monastero di Santa Maria Nascente – Marmora Cn)
Plin verdi in sfoglia di spinaci al seirass con leggera fonduta di parmigiano e noce moscata
Agnolottini dal plin “Casa Reale”con ristretto di manzo e tartufo nero
Macarun dal frët a la piemontèisa (maccheroni al ferretto alla piemontese) (dal ricettario della Badessa)
Tagliolini impastati col basilico con pomodoro crudo e basilico ligure (dal ricettario della Badessa)
Gnocchetti di patate con stracotto di faraona e pecorino tenero(Monastero di San Benedetto Belbo -Cuneo)
Chitarrine con ragù di aragostelle
I Secondi di carne e di pesce
(i piatti sono già guarniti di contorno)
Cassoletta di carni miste alla piemontese (Monastero di San Benedetto Belbo -Cuneo)
Terrina di melanzane e zucchine alla parmigiana
Filetto di vitello Fassone al Barbaresco
Tagliata di manzo marinato ed impanato alle erbe fresche con purea di patate alla salvia
Bucùn del prejve (teneri involtini di vitello alla griglia, ripieni di fontina ed erbe) (Abbazia di Santa Fede – Cavagnolo)
Grigliata di pesci sfilettati (branzino, orata, scorfano) con olio al basilico e tortino di riso al limone
Trittico di baccalà (mantecato, fritto, in umido alla cappuccina)
Calamaretti e gamberi in guazzetto piccante (Convento di Santa Chiara – Imperia)
Antipasti
Flan di zucchine in fiore con concassè di pomodoro e scaglie di parmigiano Reggiano
(Flowering zucchini flan with raw tomato and slides of parmigiano cheese)
Primi (dal ricettario della Badessa)
Tagliolini impastati di basilico al pomodoro crudo e basilico ligure
(Basil thin noodles with tomato and basil leaves)
Secondi
Terrina di melanzane e zucchine alla parmigiana
(Terrine of eggplant and courgettes at “parmigiana “ style)
Dolci
I Dolci della Badessa
(La Badessa desserts)
25,00 euro
Antipasti
Piemonte nel piatto (trittico di antipasti tipici)
(Three hors d’oeuvre Piedmont style)
Primi
Gnocchetti di patate con stracotto di faraona e pecorino tenero
Dumplings of potatoes with tender braised guinea fowland sheep
(Monastero di San Benedetto Belbo)
oppure
(or)
Macarun dal fret a la piemontèisa (maccheroni fatti al ferretto)
Macaroni at Piedmont style
(dal ricettario della Badessa)
Secondi
Tagliata di manzo marinato alle erbe selvatiche con battuto di olive taggiasche e finocchietto
Slides of beef marinated in forest herbs with crushed olives and wild fennel
oppure
(or)
Calamaretti e gamberi in guazzetto piccante
Squids and shrimps in tomato spicy sauce
Dolci
I Dolci della Badessa
(La Badessa desserts)
30,00 euro
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